1、《素问·六节藏象论》“五味入口,藏于肠胃,味有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神乃自生。”
注解：食物之五味，是由口进入人体而藏于胃肠，经过消化以后，可滋养五脏之精气，五脏精气和而相生，津液得以生成，五脏精气和津液结合，则五脏神气自然发生。 |
2、《素问·生气通天沦》“阴平阳秘，精神乃治;阴阳离决，精气乃绝”。
注解：人体必须经常保持阴阳的相互协调，只有阴阳平衡身体才能强壮，精气神才能充实。如果阴阳不协调而相互分离，就会失去生化的气机，精气神也会逐渐衰败，以至于生命枯竭。 |
3、《素问·四气调神大论》“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎”。
注解：所以，高明的医生治病，讲究预防；平乱，注重在未乱之前。若病已形成之后才去治疗，动乱已发生才去平定，就好象临渴才去掘井，临战才去铸造兵器，那不是太晚了吗？ |
4、《素问·阴阳应象大论篇》“怒伤肝”、“喜伤心”、“思伤脾”、“悲伤肺”、“恐伤肾”。
注解：愤怒的情绪会损伤肝，欢喜过度会伤心，思虑过度会伤脾胃，悲痛会伤肺，惊恐会伤肾。 |
5、《素问·阴阳应象大论》“天地者，万物之上下也”。
注解：万物均由天地所生成，天地在万物的上下并与之成为一体。 |
6、《素问·生气通天论》称：“生之本，本于阴阳”。
注解：人生命的根本在于阴阳的自然运变。 |
7、《素问·调经论》说： “阴阳匀平，以充其形，九候若一，命曰平人”。
注解：人体阴阳平衡，使形体充实健壮，寸口、人迎等九处的脉搏跳动一致，这样的人可称之为健康人。 |
8、《素问·生气通天论》“阴阳不和。因而和之，是谓圣度”。
注解：阴阳出现不和谐，找到其原因，因而使之恢复和谐，被认为是最高明的方法。 |
9、《素问·生气通天论》“阴阳乖戾，疾病乃起”。
注解：人体阴阳背离自身原有规律而失去和谐时，疾病就会形成。 |
10、《素问·阴阳应象大论》：“审其阴阳，以别柔刚，阳病治阴，阴病治阳”。
注解：审查疾病属阴属阳，从刚柔的现象中确定病情和治法，阳盛阴虚的滋其阴，阴盛阳虚的壮其阳，使阴阳之气恢复平衡。 |
11、《素问遗篇·刺法论》“正气内存，邪不可干”。
注解：人体内正气充足，抵抗力强，就不会受致病因素干扰而得病。 |
12、《素问·金匮真言论篇》“夫精者，身之本也，故藏于精者，春不病温”。
注解：精气是人体的根本，当冬天的精气充盛了，人体就不会受病邪侵袭，所以春天就不会得病。 |
13、《素问·五常政大论》“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治病，十去其九，谷肉果菜，食养尽之，无使过之”。
注解：药性猛烈或有大毒的药治病，可使病好六成；药性较猛或毒性稍差的药治病，可使病好七成；药性较缓或有小毒的药治病，可使病好八成；药性平和无毒的药治病，可使病好九成；以谷肉果菜等食物治病，对人体更有益，但都不能过量。 |
14、《素问·脏器法时论》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，合而服之，以补养精气”。
注解：所谓“五谷为养”是指黍、林、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体之主食；“五果为助”指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功；“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足；“五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。上面提到的这些东西虽然不是药，但只要使用得法，对疾病的治疗，特别是预防起到的作用，并不比药品差，而且安全系数更高。这就是中医常说的“药食同源”。 |
15、《素问·灵兰秘典论篇第八》“心者，君主之官也，神明出焉。肺者，相傅之官，治节出焉。肝者，将军之官，谋虑出焉。胆者，中正之官，决断出焉。膻中者，臣使之官，喜乐出焉。脾胃者，仓廪之官，五味出焉。大肠者传道之官，变化出焉。小肠者，受盛之官，化物出焉。肾者，作强之官，伎巧出焉。三焦者，决渎之官，水道出焉。膀胱者，州都之官，津液藏焉，气化则能出矣。凡此十二官者，不得相失也。故主明则下安，以此养生则寿”。
注解：心是人体的主宰，人的聪明智慧都是从心产生出来的；肺象宰相一样，主宰人体气机变化；肝象果敢坚定的将军一样，一切谋虑都产生于肝；胆是最清虚的脏器，能不偏不倚保持中正，一切决断都产生于胆；心包象心脏的臣使一样，心的喜乐都由心包透露出来；脾胃象存放食物的仓库一样，食物五味对人体的营养作用，都是由脾胃的消化和吸收产生出来的；大肠是排除粪便的通道，食物经过消化吸收在大肠中转变为大便；小肠主管受纳食物，并将其分化为营养与糟粕；肾是人先天之本，肾气充盈则人身体健壮，并可强人脑力，增人智慧；三焦主管疏通水道；膀胱是水液聚会的地方，津液藏于其内，经气化后生成尿而排除。这十二大器官必须相互依存，不可缺少。心是一身的主宰，必须善于调解，才能使脏腑各安其职，这样养生才能长寿。 |
16、药王孙思邈《千金方》“用食平疴，食疗为先；知其所犯，以食治之”。
注解：用食疗的方法治疗疾病，应做为优先选用的方法；察明疾病的具体原因，以食物进行治疗。 |
17、《灵枢·经脉》“人始生,先成精”。
注解：人体刚刚生成时，先天之精也同时产生。 |
18、《素问·五常政大论》“气者，人之根本也”。
注解：气是人生命的根本。 |
19、《素问·移情变气论篇》“得神者昌，失神者亡”。
注解：人有神才能健康，人失去神生命便随之消亡。 |
20、《素问·上古天真论篇第一》“其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。
注解：那些明了养生道理的人，他们的生活起居时时处处都以自然规律为法则，能随时适应其变化，饮食有节制，起居有规律，不过于劳累，因此他们才能保持身心的和谐与充实，能活过百岁而寿终正寝。 |
21、《素问·上古天真论篇第一》“度百岁而动作不衰者，以其德全不危也”。
注解：他们之所以能活过百岁而且动作不衰，是因为他们掌握了养生之道，才能保全天真而不受危害。 |
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